Tips Cerdas Menghemat LPG Saat Krisis Energi Mengancam

Jackiecilley.com – Di tengah ancaman krisis energi global, masyarakat diimbau untuk lebih bijak dalam menggunakan sumber daya, termasuk LPG. Menanggapi hal ini, Technical Chef Igun Gunawan memberikan sejumlah tips praktis untuk menghemat penggunaan gas di dapur rumah tangga. Menurut Chef Gun, kontribusi individual dalam menjaga ketahanan energi dapat dimulai dari kebiasaan sehari-hari di dapur.

Dalam sebuah wawancara di Jakarta, ia menyatakan, “Banyak yang beranggapan bahwa krisis energi hanya urusan pemerintah atau industri besar. Padahal, pola memasak di dapur juga memiliki dampak signifikan.” Ia menekankan pentingnya mengubah cara memasak agar lebih efisien.

Chef Gun berbagi beberapa langkah efisiensi. Pertama, ia menyarankan agar semua bahan makanan dipersiapkan sebelum menyalakan kompor. Kebiasaan menyalakan kompor sebelum bahan siap hanya membuang energi secara percuma. Kedua, teknik merendam bahan makanan sebelum memasak dapat mempercepat proses, sehingga mengurangi waktu pemanasan dan penggunaan gas.

Ketiga, ia juga mengingatkan tentang pentingnya menjaga kebersihan tungku kompor. Tumpukan kuah atau minyak yang dibiarkan dapat menghambat aliran gas dan mengurangi efisiensi pembakaran. Ia mengingatkan bahwa api yang ideal seharusnya biru; jika berwarna kuning, itu tanda gas tidak terbakar dengan baik. Terakhir, Chef Gun menegaskan bahwa penggunaan api besar tidak selalu lebih baik. Sebaliknya, api sedang akan mempermudah distribusi panas dan mengoptimalkan hasil masakan.

Ke depan, Chef Gun berharap kesadaran akan efisiensi energi ini dapat menjadi gerakan kolektif di rumah tangga, yang pada gilirannya dapat memberikan kontribusi besar bagi ketahanan energi nasional. “Kita tidak bisa menghold konflik global, tetapi kita bisa mengendalikan penggunaan energi di dalam rumah,” tutupnya.