Harga Daging dan Telur Ayam Stabil di Merauke Menurut Bapanas

Jackiecilley.com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan bahwa ketersediaan dan stabilitas harga pangan di Merauke, Provinsi Papua Selatan, akan terjaga selama Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadhan dan Idul Fitri 2026. Hal ini dijelaskan oleh Direktur Distribusi dan Cadangan Pangan Bapanas, Rachmi Widiriani, yang menyatakan bahwa kepastian ini diperoleh melalui pemantauan langsung oleh Satuan Tugas (Satgas) Saber Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan.

Pemantauan dilakukan di sejumlah lokasi strategis, termasuk Rumah Potong Hewan (RPH), Rumah Potong Unggas (RPU), dan kios pangan. Hasilnya menunjukkan bahwa harga daging sapi tetap stabil di kisaran Rp135.000–Rp140.000 per kilogram, sesuai dengan Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah. HAP untuk daging sapi segar telah diatur sebagaimana diatur dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 Tahun 2024.

Stabilitas harga ini didukung oleh ketersediaan ternak dan variasi sumber protein lain seperti rusa, kambing, dan babi. Rachmi juga proyeksikan bahwa harga akan tetap terjaga, meskipun ada potensi kenaikan pada komoditas jeroan seiring meningkatnya permintaan masyarakat.

Ketersediaan daging ayam di RPU Mopah Merauke juga terpantau aman, dengan fasilitas rantai dingin yang memadai. Selain itu, produksi telur yang mencapai sekitar 10 ribu butir per hari dengan harga stabil antara Rp60.000–Rp65.000 per krat, juga mendukung kebutuhan di Merauke serta daerah lain.

Bapanas berkomitmen untuk memperkuat distribusi dan mengoperasikan Kios Pangan yang menawarkan komoditas pokok dengan harga di bawah pasar. Selama Ramadhan, Gerakan Pangan Murah akan dilaksanakan untuk memudahkan akses masyarakat terhadap pangan terjangkau. Upaya ini, dipadukan dengan sinergi pemerintah daerah, diharapkan dapat menjamin ketahanan pangan dengan harga yang stabil selama periode ibadah.