KEMENDAG Luncurkan S’RASA untuk Promosikan Kuliner Nusantara

Herbberger.com – Kementerian Perdagangan Indonesia meluncurkan program S’RASA pada Kamis, 28 Agustus 2025, di gedung Sarinah, Jakarta. Program ini bertujuan untuk memperkenalkan kuliner nusantara secara global serta meningkatkan ekspor produk kuliner unggulan Indonesia.

Dalam peluncuran tersebut, pihak kementerian menekankan pentingnya kuliner sebagai salah satu identitas budaya yang dapat menarik perhatian dunia. Melalui program S’RASA, diharapkan dapat tercipta lebih banyak peluang bagi pelaku usaha makanan dan minuman di Indonesia untuk menjangkau pasar internasional. Ini merupakan langkah strategis untuk memperkuat geliat ekonomi nasional melalui sektor yang tidak hanya menyangkut ekonomi tetapi juga aspek budaya.

Kegiatan ini melibatkan berbagai stakeholder, termasuk pelaku usaha, asosiasi kuliner, dan akademisi, yang diharapkan dapat berkolaborasi dalam memperkenalkan keanekaragaman cita rasa Indonesia. S’RASA juga direncanakan akan mengadakan berbagai festival kuliner dan promosi di luar negeri untuk memperkenalkan produk lokal kepada konsumen global.

Kementerian Perdagangan menekankan bahwa salah satu tujuan utama dari program ini adalah untuk meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar internasional. Dengan adanya dukungan yang kuat dari pemerintah dan keterlibatan aktif dari pelaku usaha, program ini diharapkan mampu memberikan dampak positif bagi pertumbuhan sektor kuliner di tanah air.

Sebagai bagian dari upaya keberlanjutan, program ini juga akan mencakup elemen edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya menjaga warisan kuliner dan cara-cara pengolahan bahan makanan yang baik dan sehat. Inisiatif ini menunjukkan komitmen pemerintah dalam mempromosikan kuliner Indonesia serta mendukung ekonomi lokal melalui inovasi dan kolaborasi.